Le chat qui…

Radio-Chat du jour à écouter en lisant cet article:

Le vendredi c’est permis! Na!

Alors s’il ne vous reste que 5 minutes pour préparer un gâteau au chocolat à tomber par terre, pas de panique: Kiafin a LA solution, THE ONE, l’unique qui vous fera piaffer d’impatience devant la porte du four et mettra votre tour de hanches au supplice…

Pour cette recette la plus simple de toute la planète que même un chat-cuisinier novice, les 4 pattes attachées à la queue pourra réaliser les yeux fermés et les vibrisses en bernes il vous faudra:

(chat gris et blanc non requis pour cette recette…)

• 100g de beurre
• 100g de chocolat noir à dessert
• 500g de crème de marrons
• 3 oeufs

Ensuite, c’est simple: il suffit de tout mélanger!

Tout d’abord il faut mettre le four à préchauffer à 180°C.

Puis, on commence par faire fondre chocolat et beurre en petits morceaux dans un saladier au micro-onde (ou au bain-marie pour les plus patients).

Puis on ajoute la crème de marrons et pour finir les oeufs entiers un par un.

On beurre alors un moule à manquer (ça fonctionne moins bien avec un moule à cake) et l’on y verse sa préparation.

Au four pour 25 minutes pétantes!

Et voilà, il ne vous reste plus qu’à faire les 100 pas devant la porte de votre four…à moins que vous ne préfériez blogger cette recette à votre tour pour passer le temps (solution que Le Chat Qui a privilégiée…). Vous pouvez aussi…jouer à chat…

Petit conseil de dégustation: tiède ou froid, ce gâteau s’accompagne à merveille d’une boule de crème glacée de votre choix. En hiver, quelques brisures de marrons glacés décoreront et donneront du croquant à ce délice moelleux!

Attention, contrairement à ce que l’on pourrait croire, Kiafin nous précise que ceci n’est pas un gâteau de régime…Oui, sur Le Chat Qui… on a de l’humour….

Sondage: Et vous, combien de temps avez-vous mis avant de le dévorer tout entier ?

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PS: petit accident de démoulage, évidemment la seule fois où Le Chat Qui décide de prendre son gâteau en photo…désolée, il est plus joli d’habitude…mais il n’en est était pas moins bon, rassurez-vous…

L’été arrive !!! Si si c’est vrai…même si tous les français qui vivent à Göteborg savent bien qu’en fait il est déjà presque terminé et regardent chaque jour la météo du lendemain en espérant qu’elle n’annoncera pas déjà l’hiver…

Ben voui, en Suède et plus particulièrement à Göteborg il n’y a que deux saisons au lieu de 4, sachez le…Il y a l’hiver…long…très long -10 mois- pas très froid donc avec peu de neige mais des tonnes de pluie et de vent et de jours grisous…. et…l’été…enfin sauf que l’été ici ça ressemble au printemps de chez nous…..avec quelques jours de grand soleil et de 20 voire même 25°C – mais si ça existe des fois- mais ne sortez tout de même jamais sans votre K-way hein…parce qu’on ne sait jamais, même si le ciel est extrêmement bleu et qu’il n’y a pas de nuage à l’horizon, on peut vite se retrouver les tongs à la main – parce que ça glisse sous l’eau -et le short bon à essorer….

Bon trêve de divagations, le chat vous disait donc que l’été arrive et que l’on aime bien en été manger des trucs sympas, vite faits entre amis, sans avoir à passer des heures devant les marmites ou à surveiller les grillades qui brûlent sur le barbecue…

Donc voici le plan de Kiafin pour des tortillas à la mexicaine :

Il vous faut pour 4 personnes

• 8 grandes tortillas à acheter toutes faites
• 800g de viande de boeuf hachée
• 1 très gros oignon (ou deux petits)
• 2 sachet d’épices mexicaines pour tortillas ou burritos
• 1 salade iceberg
• 1 poivron rouge
• 1 demi-concombre
• 1 boîte de petites tomates cerises
• 1 gros sachet de cheddar râpé

Il vous suffit ensuite de faire dorer votre oignon émincé dans une sauteuse avec votre viande. Quand la viande est cuite, rajoutez les sachets d’épices et faire mijoter encore quelques minutes.

Faites bouillir beaucoup d’eau dans une casserole, placer une assiette dessus et déposez vos tortillas dessus en les recouvrant d’une autre assiette pour les réchauffer (Le micro-onde peut aussi bien les réchauffer mais pour les conserver au chaud de toutes façons mieux vaut avoir sa casserole d’eau bouillante…)

Dans un petit ramequin, placez votre salade iceberg préalablement découpée en petits morceaux, dans un autre ramequin, votre poivron lui aussi en petits morceaux, dans un troisième, les tomates cerises coupées en 4 avec des petits dés de concombre et dans le 4ème ramequin, diposez le fromage râpé.

Ensuite, emmenez le tout à table et chacun pourra se faire sa tortilla en fonction de ses goûts, la fourrer beaucoup ou peu, en bref manger à sa faim et selon son goût !

Ce plat est déliceux accompagné d’un petite salade d’avocat ou de guacamole.

Les végétariens pourront avantageusement remplacer la viande de boeuf hachée par un substitut que l’on trouve au rayon surgelé et qui une fois assaisonné, ne changera pas de texture et gardera un bon goût.

Pour une autre version de cette recette mexicaine, jetez un oeil chez Isastuce qui avait donné elle aussi sa recette perso il y a quelques semaines

Bon appétit !

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Le chat est mariée et du coup elle a une belle-maman et un beau-papa appelés « Jolie-Maman » et « Joli-Papa ». Et « Jolie-Maman » s’est faite spécialiste des courgettes façon ratatouille…

Avec les beaux jours qui sont revenus et qui illuminent Göteborg ces derniers temps, on a envie de manger des légumes frais et ensoleillés pour aller avec le beau temps…Pour que vous puissiez à votre tour vous pourlécher les babines en dégustant ce plat succulent et très sain, Kiafin a décidé de vous en dévoiler aujourd’hui la recette et ses petits secrets…

Pour 2 à 3 bons gourmands il vous faut :

• 2 belles courgettes
• 1 gros oignon
• 1 à 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
• 2 à 3 cuillerées à soupe de concentré de tomate en tube
• Sel et poivre du moulin

Pour commencer, débitez vos courgettes en dés moyens et faites les revenir dans l’huile d’olive à découvert dans une sauteuse anti-adhésive de préférence. Il faut que les courgettes « grillotent » (mot tiré du dictionnaire familial ) aussi attendez-vous à les laisser un bon moment en les surveillant du coin de l’oeil mais sans trop les remuer au début…

Quand vos courgettes commencent à « grilloter » bien comme il faut, mélangez bien pour éviter qu’elles n’attachent et rajouter votre oignon coupé en tous petits morceaux par dessus. Mélangez et laissez à nouveau « grilloter » et fondre un moment.

Rajoutez votre concentré de tomate, mélangez et baissez le feu pour que cela mijote bien. Vous pouvez saler et poivrer à ce moment là

De temps à autre, rajoutez un peu d’eau et mélangez tout en laissant mijoter et toujours « grilloter » un peu avant de retourner le tout.

Il ne vous reste plus qu’à rectifier l’assaisonnement…

Le secret de cette recette toute simple, c’est bien entendu le « grillotage ». Il faut que les légumes grillent mais pas trop, que la sauce tomate grille elle aussi…mais pas trop et ce, à toutes les étapes de la préparation. On laisse « grilloter » et on retourne, on laisse « grilloter » et on retourne etc etc…. Ainsi vous obtenez ce petit goût sucré qui laisse vos papilles rêveuses…

Ce plat accompagnera à merveilles toutes vos grillades, saucisses et autres viandes ou poissons au barbecue. Les végétariens préfèreront sans doute le marier à un bon riz à la vapeur. Quoiqu’il en soit n’ayez pas peur de doubler les proportions et d’en faire trop, c’est encore meilleur réchauffé.

Allez, mettez-vous en plein les moustaches…

Bon appétit

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