Le chat qui…

Radio-Chat du jour à écouter en lisant cet article:

Kiafin avait trouvé une superbe recette de cake à la rhubarbe dans l’un de ses magazines préférés…ne manquait plus que la rhubarbe…

Et évidemment, c’est quand on cherche que l’on ne trouve pas. En revanche Le Chat Qui…lui a ramené des figues dans son panier de courses. Et bien entendu, Kiafin a pensé à toutes ses copines de Turquie pour qui il est si facile de trouver de bonnes figues en ce moment! Alors voilà une recette qui leur fera peut-être plaisir (et à tous les fidèles lecteurs du Chat Qui aussi par la même occasion )

Ingrédients:

• 5 belles figues
• 100g de noix (pesées sans coquille)
• 3 oeufs
• 125g de beurre demi-sel ramolli
• 160g de farine fluide
• 140g de sucre glace
• le jus d’un petit citron

Préparation:

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6)

Mélangez au fouet le beurre ramolli et le sucre glace jusqu’à obtenir un mélange homogène bien lisse puis cassez les oeufs en les incorporant un à un.

Ajoutez progressivement la farine et le jus de citron et continuez de fouetter vigoureusement.

Coupez vos figues en jolis morceaux et concassez grossièrement les cerneaux de noix. Incorporez le tout dans la préparation en mélangeant plus délicatement.

Chemisez un moule à cake de papier sulfurisé ou encore sablez-le (beurrez-le d’abord puis recouvrez d’un film de farine) puis versez votre préparation

Allez, encore un peu de patience, dans 45mn de cuisson vous pourrez sortir votre merveille du four et en attendant, sentez cette bonne odeur de figues qui envahit toute la maison…

Il est joli, non… ?

Ce cake se déguste tiède ou froid, en dessert ou à l’heure du thé…Kiafin attend vos impressions, à vos petites griffes acérées sur le clavier pour lui donner votre avis

Bon chappétit !

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Le vendredi c’est permis! Na!

Alors s’il ne vous reste que 5 minutes pour préparer un gâteau au chocolat à tomber par terre, pas de panique: Kiafin a LA solution, THE ONE, l’unique qui vous fera piaffer d’impatience devant la porte du four et mettra votre tour de hanches au supplice…

Pour cette recette la plus simple de toute la planète que même un chat-cuisinier novice, les 4 pattes attachées à la queue pourra réaliser les yeux fermés et les vibrisses en bernes il vous faudra:

(chat gris et blanc non requis pour cette recette…)

• 100g de beurre
• 100g de chocolat noir à dessert
• 500g de crème de marrons
• 3 oeufs

Ensuite, c’est simple: il suffit de tout mélanger!

Tout d’abord il faut mettre le four à préchauffer à 180°C.

Puis, on commence par faire fondre chocolat et beurre en petits morceaux dans un saladier au micro-onde (ou au bain-marie pour les plus patients).

Puis on ajoute la crème de marrons et pour finir les oeufs entiers un par un.

On beurre alors un moule à manquer (ça fonctionne moins bien avec un moule à cake) et l’on y verse sa préparation.

Au four pour 25 minutes pétantes!

Et voilà, il ne vous reste plus qu’à faire les 100 pas devant la porte de votre four…à moins que vous ne préfériez blogger cette recette à votre tour pour passer le temps (solution que Le Chat Qui a privilégiée…). Vous pouvez aussi…jouer à chat…

Petit conseil de dégustation: tiède ou froid, ce gâteau s’accompagne à merveille d’une boule de crème glacée de votre choix. En hiver, quelques brisures de marrons glacés décoreront et donneront du croquant à ce délice moelleux!

Attention, contrairement à ce que l’on pourrait croire, Kiafin nous précise que ceci n’est pas un gâteau de régime…Oui, sur Le Chat Qui… on a de l’humour….

Sondage: Et vous, combien de temps avez-vous mis avant de le dévorer tout entier ?

=^.^=

PS: petit accident de démoulage, évidemment la seule fois où Le Chat Qui décide de prendre son gâteau en photo…désolée, il est plus joli d’habitude…mais il n’en est était pas moins bon, rassurez-vous…

L’été arrive !!! Si si c’est vrai…même si tous les français qui vivent à Göteborg savent bien qu’en fait il est déjà presque terminé et regardent chaque jour la météo du lendemain en espérant qu’elle n’annoncera pas déjà l’hiver…

Ben voui, en Suède et plus particulièrement à Göteborg il n’y a que deux saisons au lieu de 4, sachez le…Il y a l’hiver…long…très long -10 mois- pas très froid donc avec peu de neige mais des tonnes de pluie et de vent et de jours grisous…. et…l’été…enfin sauf que l’été ici ça ressemble au printemps de chez nous…..avec quelques jours de grand soleil et de 20 voire même 25°C – mais si ça existe des fois- mais ne sortez tout de même jamais sans votre K-way hein…parce qu’on ne sait jamais, même si le ciel est extrêmement bleu et qu’il n’y a pas de nuage à l’horizon, on peut vite se retrouver les tongs à la main – parce que ça glisse sous l’eau -et le short bon à essorer….

Bon trêve de divagations, le chat vous disait donc que l’été arrive et que l’on aime bien en été manger des trucs sympas, vite faits entre amis, sans avoir à passer des heures devant les marmites ou à surveiller les grillades qui brûlent sur le barbecue…

Donc voici le plan de Kiafin pour des tortillas à la mexicaine :

Il vous faut pour 4 personnes

• 8 grandes tortillas à acheter toutes faites
• 800g de viande de boeuf hachée
• 1 très gros oignon (ou deux petits)
• 2 sachet d’épices mexicaines pour tortillas ou burritos
• 1 salade iceberg
• 1 poivron rouge
• 1 demi-concombre
• 1 boîte de petites tomates cerises
• 1 gros sachet de cheddar râpé

Il vous suffit ensuite de faire dorer votre oignon émincé dans une sauteuse avec votre viande. Quand la viande est cuite, rajoutez les sachets d’épices et faire mijoter encore quelques minutes.

Faites bouillir beaucoup d’eau dans une casserole, placer une assiette dessus et déposez vos tortillas dessus en les recouvrant d’une autre assiette pour les réchauffer (Le micro-onde peut aussi bien les réchauffer mais pour les conserver au chaud de toutes façons mieux vaut avoir sa casserole d’eau bouillante…)

Dans un petit ramequin, placez votre salade iceberg préalablement découpée en petits morceaux, dans un autre ramequin, votre poivron lui aussi en petits morceaux, dans un troisième, les tomates cerises coupées en 4 avec des petits dés de concombre et dans le 4ème ramequin, diposez le fromage râpé.

Ensuite, emmenez le tout à table et chacun pourra se faire sa tortilla en fonction de ses goûts, la fourrer beaucoup ou peu, en bref manger à sa faim et selon son goût !

Ce plat est déliceux accompagné d’un petite salade d’avocat ou de guacamole.

Les végétariens pourront avantageusement remplacer la viande de boeuf hachée par un substitut que l’on trouve au rayon surgelé et qui une fois assaisonné, ne changera pas de texture et gardera un bon goût.

Pour une autre version de cette recette mexicaine, jetez un oeil chez Isastuce qui avait donné elle aussi sa recette perso il y a quelques semaines

Bon appétit !

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