Le chat qui…

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Hou la…Le Chat Qui… a été gâtée pour son chat-niversaire…avec une semaine d’avance…

En fait, c’est plutôt Kiafin qui est content, depuis le temps (5 ans environ) qu’il bavait devant le robot artisan de KitchenAid. Après l’avoir découvert dans la cuisine d’une amie en Suède qui l’avait elle-même ramené des Etats-Unis (si avec tout ça Elle ne se reconnaît pas…. ), l’idée avait fait son chemin : les robots culinaires en général non merci (il y en a un qui dort à la cave depuis plusieurs années -multiples de 10….) mais le ‘Robot Artisan’ de KitchenAid s’il vous plaît oui oui oui !

Il est vrai que de prime abord, le prix peut arrêter car la dépense est conséquente, sans compter les accessoires supplémentaires dans lesquels Le Chat Qui ne manquera pas d’investir mais quand on aime…

Alors voilà, Le Chat-mari a décidé de gâter sa minette de femme et lui a offert son rêve (que voici) pour son anniversaire mais avec une bonne semaine d’avance (on ne sait jamais…).

Il faut dire aussi qu’après un essai de brioche pétrie à la patte il y a 10 jours et quelque peu compacte (mais bonne quand même hein  ;-)  ), l’achat pouvait s’avérer utile histoire d’adoucir les petits-déjeuner de brioches, pains au lait ou pains maison tout court d’ailleurs…

Déballé mardi soir, premier essai hier et voilà le résultat…à l’heure où Kiafin écrit ses mots de ses petites griffes affûtées, il n’en reste déjà plus que la moitié….comme quoi ! Un bon achat-chat !

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Kiafin avait trouvé une superbe recette de cake à la rhubarbe dans l’un de ses magazines préférés…ne manquait plus que la rhubarbe…

Et évidemment, c’est quand on cherche que l’on ne trouve pas. En revanche Le Chat Qui…lui a ramené des figues dans son panier de courses. Et bien entendu, Kiafin a pensé à toutes ses copines de Turquie pour qui il est si facile de trouver de bonnes figues en ce moment! Alors voilà une recette qui leur fera peut-être plaisir (et à tous les fidèles lecteurs du Chat Qui aussi par la même occasion )

Ingrédients:

• 5 belles figues
• 100g de noix (pesées sans coquille)
• 3 oeufs
• 125g de beurre demi-sel ramolli
• 160g de farine fluide
• 140g de sucre glace
• le jus d’un petit citron

Préparation:

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6)

Mélangez au fouet le beurre ramolli et le sucre glace jusqu’à obtenir un mélange homogène bien lisse puis cassez les oeufs en les incorporant un à un.

Ajoutez progressivement la farine et le jus de citron et continuez de fouetter vigoureusement.

Coupez vos figues en jolis morceaux et concassez grossièrement les cerneaux de noix. Incorporez le tout dans la préparation en mélangeant plus délicatement.

Chemisez un moule à cake de papier sulfurisé ou encore sablez-le (beurrez-le d’abord puis recouvrez d’un film de farine) puis versez votre préparation

Allez, encore un peu de patience, dans 45mn de cuisson vous pourrez sortir votre merveille du four et en attendant, sentez cette bonne odeur de figues qui envahit toute la maison…

Il est joli, non… ?

Ce cake se déguste tiède ou froid, en dessert ou à l’heure du thé…Kiafin attend vos impressions, à vos petites griffes acérées sur le clavier pour lui donner votre avis

Bon chappétit !

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Il ne vous reste pas beaucoup de temps pour improviser un dessert sympa pour vos invités, votre amoureux ou vos enfants gourmands? Kiafin vous propose d’utiliser vos fonds de placards et de frigo pour concocter de petites douceurs qui raviront les palais délicats des gourmets de votre entourage.

Ce soir là dans les placards du Chat Qui il y avait: un fond de crème de marrons, un yahourt à la fraise, 3 spéculos et un biscuit anglais shortbread, 7 fraises rescapées de la barquette de la veille, un yahourt ‘perle de lait’ à la crème de marrons et un petit pot de compote pommes-châtaignes! Pas vraiment de quoi faire une orgie ou fabriquer un dessert digne de ce nom et pourtant…

Avec 6 petites verres, en un tour de patte, le résultat était là, à la hauteur des fines moustaches de son invitée. Le tout étant de savoir marier les bons ingrédients. Bon alors c’est facile: d’un côté les ‘marronés’, de l’autres les ‘fraisés’, les biscuits servant de liant pour le tout.

Première verrine très facile: 1 cuillérée de yahourt à la fraise, 2 petites fraises coupées en morceaux et 1/3 de shortbread émietté sur le dessus.

Deuxième verrine: 1/2 spéculos émietté dans le fond recouvert d’une cuillerée de ‘perle de lait’ puis d’une cuillerée de compote saupoudrés d’1/3 de shortbread émiettés.

Pour la 3ème verrine: un peu de crème de marrons dans le fond, du ‘perle de lait’ par dessus, le tout recouvert pour le croquant de miettes de spéculos.

Et voilà! Assemblez vos trois petites verrines douceur sur une assiette, placez un spéculos et une fraise restante pour la déco et régalez-vous! Promis, personne ne donnera sa langue au chat ce soir!

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