Le chat qui…

Radio-Chat du jour à écouter en lisant cet article:

Kiafin avait des envies d’English tea cette semaine alors au programme de sa belle machine rouge de la mort qui tue, deux petites recettes simplissimes et délicieusissimes…

Si vous avez vous aussi envie d’un English tea, suivez le guide… Aujourd’hui c’est une super promo: deux recettes pour le prix d’une

English Muffins

Ingrédients:

225g de farine

20 cl de lait

un 1/2 sachet de levure de boulanger déshydratée

1 grosse pincée de sel

1 cuillère à soupe de semoule de blé fine mélangée à la même quantité de farine

Préparation:

Mélanger la farine et le sel. Faire tièdir le lait et y incorporer la levure avant de rajouter ce mélange à la farine. Pétrir jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte.

Couvrir d’un linge et laisser lever  pendant au moins une heure. La pâte devrait doubler de volume.

Farinez un plan de travail avant d’étaler la pâte sur 1cm d’épaisseur environ. A l’aide d’un mug, découpez des ronds de pâtes que vous déposerez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Pensez à espacer vos muffins suffisamment car ils vont gonfler

Saupoudrez le mélange de semoule/farine sur les muffins en les retournant pour en mettre des deux côtés.

Laissez lever une deuxième fois. (petite astuce: dans un four préchauffé au plus bas, il lèveront plus vite)

Faites chauffer une poêle anti-adhésive sans matière grasse et cuisez vos muffins environ 3 à 4 minutes par côté.

Dégustez les chauds avec du beurre et de la marmelade d’orange…

English cheese scones

Ingrédients:

750ml de farine blanche

1 sachet et demi de levure chimique

1 bonne pincée de sel

80g de beurre

300ml de lait

200g de cheddar

Préparation:

Préchauffez votre four à 220°C.

Mélanger le sel, la farine et la levure. Coupez le beurre en petits morceaux et incorporez le au mélange (à la main si besoin). Le tout doit prendre la consistance du sable.

Râpez le cheddar et rajoutez la quasi-totalité à votre ‘sable’ en malaxant toujours bien (le reste vous servira à ‘décorer’ vos scones). Puis versez le lait en une seule fois sans cesser de malaxer.

Si vous avez un robot avec un crochet à pétrir ou une machine à pain, c’est le bonheur, il fera tout ça pour vous! Pétrissez votre mélanger pendant quelques minutes puis étalez le au rouleau sur une couche d’environ 2cm d’épaisseur le sur un plan légèrement fariné.

Découpez des triangles que vous déposerez sur une plaque allant au four que vous aurez préalablement beurrée (ou sur du papier sulfurisé). Déposez quelques morceaux de fromage râpé restant sur le dessus et enfournez à four chaud pendant une dizaine de minutes…

Dégustez ensuite tiède avec un peu de beurre…hummmm

Kiafin vous recommande vivement la consommation d’un bon Earl Grey (thé à la bergamote) pour accompagner le tout…

Bon appétit !

=^.^=

Radio-Chat du jour à écouter en lisant cet article:

Connaissez-vous le chat de Simon?

Non? Pas encore???

Oui, je sais Vic, Simon n’a pas (encore) de chat…le pauvre malheureux…

Et pourtant, Le Chat Qui connaît un Simon qui a un chat et l’adore…

C’est le dernier coup de coeur de Kili…pourtant, il n’y a pas grand chose à lire mais plutôt beaucoup à rire dans ce petit livre là!

Simon Tofield nous relate tout en dessins sa vie quotidienne au travers de son chat, ou plutôt, comment son chat lui fait mener une vie de chèvre! Tous les propriétaires de chatons (et même les autres, horribles chalibataires) se reconnaîtront dans au moins l’un de ses cartoons!

Rien que pour vous, voici un épisode animé de Simon’s Cat:

Mais le mieux, c’est encore de s’offrir le livre:

5 Ronrons

Eclats de rires et tendresse garantis!!!

Et pour ceux qui n’en ont pas assez, allez faire un tour sur le site de Simon’s Cat, d’autres vidéos-tendresse vous y attendent!

Enjoy !

=^.^=

Radio-Chat du jour à écouter en lisant cet article:

Today it’s V-Day…

V comme Victoire? … NON !

V comme Visiteurs?… Non plus…

V comme Viande?…. Meuh non…

V comme …Vétérinaire!!!

Eh oui, aujourd’hui c’était le jour de vaccination annuelle des chatons! Toute la c@t family s’est donc rendue chez le Docteur Es-chats pour la piquouse de l’année… Car qui dit chatons globe-trotteurs, dit aussi rappel anti-rabique au jour prêt, histoire que la prise de sang pour le titrage effectué  en Turquie soit valable à vie.

C’est donc en 2 fois 2 chatons que nous sommes allés voir le vétérinaire. 1 heure et demie et quelques bavouillis nerveux et cris de la mort qui tuent plus tard, nous voilà tous de retour à la maison, soulagés et planqués sous le canapé, dans les placards ou sous la télé (on ne sait jamais, si jamais ça leur reprenait à nos humains de nous rebalader dans une cage fermée…nan mais ça va pas la tête…)

Et voilà le résultat…à deux, on est moins peureux…enfin…presque hein…!

Quelle histoire!! Enfin, nous voilà à priori tranquilles pour un an!

=^.^=