Le chat qui…

Radio-Chat du jour à écouter en lisant cet article:

Il ne vous reste pas beaucoup de temps pour improviser un dessert sympa pour vos invités, votre amoureux ou vos enfants gourmands? Kiafin vous propose d’utiliser vos fonds de placards et de frigo pour concocter de petites douceurs qui raviront les palais délicats des gourmets de votre entourage.

Ce soir là dans les placards du Chat Qui il y avait: un fond de crème de marrons, un yahourt à la fraise, 3 spéculos et un biscuit anglais shortbread, 7 fraises rescapées de la barquette de la veille, un yahourt ‘perle de lait’ à la crème de marrons et un petit pot de compote pommes-châtaignes! Pas vraiment de quoi faire une orgie ou fabriquer un dessert digne de ce nom et pourtant…

Avec 6 petites verres, en un tour de patte, le résultat était là, à la hauteur des fines moustaches de son invitée. Le tout étant de savoir marier les bons ingrédients. Bon alors c’est facile: d’un côté les ‘marronés’, de l’autres les ‘fraisés’, les biscuits servant de liant pour le tout.

Première verrine très facile: 1 cuillérée de yahourt à la fraise, 2 petites fraises coupées en morceaux et 1/3 de shortbread émietté sur le dessus.

Deuxième verrine: 1/2 spéculos émietté dans le fond recouvert d’une cuillerée de ‘perle de lait’ puis d’une cuillerée de compote saupoudrés d’1/3 de shortbread émiettés.

Pour la 3ème verrine: un peu de crème de marrons dans le fond, du ‘perle de lait’ par dessus, le tout recouvert pour le croquant de miettes de spéculos.

Et voilà! Assemblez vos trois petites verrines douceur sur une assiette, placez un spéculos et une fraise restante pour la déco et régalez-vous! Promis, personne ne donnera sa langue au chat ce soir!

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